Auch am heutigen Dienstag ist „Fleisch frei“. Nach einer kurzen Überlegung habe ich ein paar frische Champions in Kokusfett gebraten und behutsam zum Schluss mit frisch gemahlenem Bergsalz und sw und ws Pfeffer gewürzt. Eine winzige Spur Chili und Knoblauch haben sich hervorragend mit dem erdigen Geruch und dem wunderbaren Pilzaroma kombiniert. Das Quinoa hat dann auch bereits seinen optimalen Garpunkt erreicht. Und beides zusammen ergibt es eine sehr leckere Mahlzeit. Probiert es aus … Viel Spaß und lässt es Euch schmecken
PS: auf dem Teller ein Spritzer frischer BIO-Zitronensaft über die Champis
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