Geräucherter Mozzarella

Unser Räucherofen war fleißig und wir haben für Euch wieder leckeren Mozzarella in verschiedenen geräucherten und affinierten Varianten verfügbar… Unser Käse schmeckt hervorragend mit leckerem Olivenöl, oder im Salat oder auch zum Gratinieren… wir freuen uns auf Eure Bestellungen. Entweder hier im FB Shop meiner Suppentopf Seite oder auf https://www.suppentopf.net/r%c3%a4ucherofen.html

Geräucherter Allgäuer Käse „Paprika”

Wieder hat ein neuer Käse unseren Räucherofen verlassen. Er hat einen würzigen, leicht nussigen Geschmack der begleitet wird von einer harmonisch süßlichen Note und abgerundet von einem angenehm rauchigen Aroma. Wir haben den Käse mit einer Mischung verschiedener Paprikasorten veredelt, die ihm eine vollmundig süße Note mit einem dezent scharfem Abgang verleiht. Er kann ab sofort unter http://www.suppentopf.net oder im Suppentopf Facebook Shop bestellt werden.

Beschwibste Ziege

Heute möchte ich Euch eine neue Kreation vorstellen, einen französischen Ziegenweichkäse aus der Region Pays de la Loire, der unter idealen Bedigungen bis zu seinem optimalen Aroma in Holzasche gereift ist. Diesen haben wir geräuchert und mit in Obstbrand aromatisierten Weinbeeren verfeinert. Zartschmelzender Ziegenweichkäse mit einer angenehm rauchigen Note vereint sich mit dem feingeistigen süßen Geschmack erlesener Weinbeeren.